Секреты глазированных сырков: как не ошибиться в выборе
Роскачество рассказало, как выбрать вкусные, а главное полезные глазированные сырки.
Прежде всего, отметили эксперты, следует обратить внимание на название продукта. Настоящий сырок, изготовленный в соответствии с ГОСТ, может называться исключительно «сырок творожный глазированный». Все остальное — это скорее творожный десерт, который не даст гарантии нахождения в нем настоящего творога и в составе сырка могут быть заменители молочного жира – жиры растительные.
Прежде всего, следует обратить внимание на состав. Настоящий глазированный сырок должен быть изготовлен из творога, сахара и глазури, в составе также могут быть сливочное масло и сливки. Наличие натуральных красителей и ароматизаторов также допускается ГОСТом, подчеркнули в ведомстве. Однако наличие крахмала, каррагинана, камеди и растительных жиров не допускается.
Глазурь должна быть гладкой, блестящей или матовой и не липнуть к упаковке. Консистенция самого сырка должна быть нежной, однородной, в меру плотной. Цвет творожной массы должен быть либо белым, либо слегка кремовым.
Срок годности настоящего сырка не должен превышать двух недель.
Ранее специалисты Роскачества рассказали, как выбрать хорошие сосиски.
Эксклюзивы Создатель «Бурана» Владимир Скороделов: Придет время, и наш вклад в космос окупится Хотят знать о нас все: почему необанки с единой экосистемой «от перевода до доставки» становятся популярнее 1,6 миллиона тонн за год: как Москва сортирует отходы и почему многие делают это неправильно «Пища богов»: почему замороженная малина в шоколаде — главный десерт этого лета Покусала собака: как действовать, объясняет юрист
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
