Диетологи назвали два простых продукта, способных защитить от диабета

Лук и чеснок полезны в качестве профилактических средств против сахарного диабета. Об этом рассказали специалисты по питанию Сара Брюэр и Джульетта Келло в своей книге «Ешьте лучше, живите дольше».

Как рассказали эксперты, лук и чеснок содержат в своем составе множество полезных веществ, способствующих сохранению здоровья сердца, защите от рака, а также регулирующих уровень сахара в крови. 

Диетологи провели эксперимент, по условиям которого добровольцы ежедневно употребляли в пищу сто граммов лука. В результате состояние людей стабилизировалось. 

Затем аналогичной проверке подверглись лабораторные мыши. Она показала такой же результат. Более того, употребление лука и чеснока грызунами снизило у них уровень холестерина.

— Научная работа выявила, что выдержка лука в 400 и 600 миллиграммов на килограмм веса, даваемая мышам, привела к падению уровня сахара в крови на 35 и 50 процентов соответственно, — пришли к выводу специалисты.

Эксперты связывают это с тем, что лук, чеснок и лук-порей содержат в своем составе серу. Именно этот химический элемент способствует поддержанию уровня сахара в крови в пределах нормы. Об исследовании сообщает издание Daily Star.

Читайте также: От фастфуда до психоза: чем опасны пищевые привычки