- Город

Роспотребнадзор рассказал, как выбрать свежий хлеб в магазине

Открыта станция МЦД-2 Остафьево

Госдума одобрила в первом чтении поправки в Конституцию

Система распознавания лиц будет внедрена в метро Москвы к сентябрю

Почему женщины выбирают в мужья заключенных

Новые лица правительства России: коротко о вице-премьерах

Будет ли зима в Москве: Росгидромет сделал окончательный прогноз

Сколько заплатят за лежание на диване и поедание икры

В словах Водонаевой нашли признаки уголовного преступления

«Он почти не изменился»: одноклассник рассказал, каким был Мишустин

Елизавета II отобрала у Маркл подаренное на свадьбу кольцо

Станут ли россияне жить лучше после отмены комиссии за ЖКУ

«Страшно представить, что было внутри»: очевидец о трагедии в пермском отеле:

Протоиерей объяснил, сколько святая вода сохраняет свои свойства

Брежнева ответила фотографией на слухи о разводе с Меладзе

Роспотребнадзор рассказал, как выбрать свежий хлеб в магазине

В России издревле отношение к хлебу было особое

ФОТО: Наталия Нечаева «Вечерняя Москва»

В Роспотребнадзоре рассказали, на что стоит обратить внимание при выборе хлеба в магазине.

В первую очередь подчеркивается, что хлебобулочные изделия и собственно хлеб должны перевозиться либо в лотках, либо в специальных закрытых автомашинах или фургонах с полками. Приобретать продукцию рекомендуется исключительно в стационарных предприятиях торговли, где созданы надлежащие условия хранения.

Обратить внимание стоит на форму хлеба. Он должен быть чистым, без повреждений (вмятин, трещин, боковых наплывов) и при этом как следует пропечен, чтобы и внутри не было нарушений (комков или, напротив, пустот).

— Он должен быть эластичным и равномерно пористым, — отметили в ведомстве.

Следует убедиться, что на этикетке приведена дата изготовления и срок годности. Специалисты подчеркивают: белый хлеб сохраняет полезные свойства до 24 часов с момента выпекания. Ржаной и ржано-пшеничный хлеб считается свежим 36 часов. Хлебобулочные изделия весом меньше 200 граммов не могут храниться дольше 16 часов. В связи с этим объемы приобретаемого хлеба надлежит рассчитывать заранее.

Что касается вопроса хранения, то хлеб лучше поместить в  воздухопроницаемую хлебницу или тканевый мешок, но не в полиэтиленовый пакет. Соответствующая информация указана на сайте Роспотребнадзора.

Читайте также: Средний чек: как москвичу уложиться в продуктовую корзину за 706 рублей

Новости СМИ2

Екатерина Рощина

Счастливы вместе, но некоторые — счастливее

Марат Хуснуллин, заместитель председателя правительства РФ

Важно ставить высокую планку

Анатолий Горняк

Коллекторы займутся ЖКХ

Юрий Смолкин, врач

Стоит ли бояться китайского вируса

Георгий Бовт

Премьер и его команда

Маргарита Симонова

Учителя заплатят за болтливость и хамство

Дарья Завгородняя

От пневмонии маска не спасет

Новый Ноев ковчег. Ученые МГУ разрабатывают уникальный проект

Если одерживать легкую победу, прогресса не добиться

Нужно уметь рассуждать

Школьники открыли астероид