Названы три лучших сорта абрикосов для приготовления вкусного варенья
Начальник управления государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова рассказала, какие сорта абрикосов лучше использовать, чтобы приготовить вкусное варенье.
Эксперт упомянула три наиболее сладких сорта — «шалах», «ананасный» и «люиз». При выборе фруктов внимание необходимо обращать на то, чтобы мякоть без труда отделялась от косточки, была достаточно плотной, нежной и вместе с тем сочной, а также не содержала грубых волокон и имела приятную кислинку.
Чердакова также объяснила, какой плод наиболее подходит для консервирования.
— Для консервирования наиболее пригодны крупные плоды, правильной формы и с особым абрикосовым ароматом, фрукты яркой и однородной окраски, без прозелени и пятен на нежной кожице, — рассказала специалист в интервью агентству «Москва».
Читайте также: Какие необычные блюда можно приготовить из привычных москвичам даров леса
Эксклюзивы Что такое синдром «опустевшего гнезда» и как с ним справиться: объясняет психолог Смена профессии в 2026 году: тренды рынка труда и советы экспертов За какие услуги ЖКХ можно не платить: объясняет юрист Что делать, если шаровая молния залетела к вам домой: объясняет физик Почему тянет на сладкое и как перестать заедать стресс: объясняет диетолог
Спецпроекты
