[i]«Сейчас, в период октябрьского кризиса с ценами на продовольствие, московские власти говорят, что ими предпринимаются какие-то попытки интервенции части своих продовольственных запасов. Скажите, пожалуйста, а что это такое, и как это связано со сдерживанием цен?[/i][b]Ирина Богомол, ЦАО»[/b]Отвечает [b]министр правительства Москвы, руководитель Департамента продовольственных ресурсов города Александр БАБУРИН[/b]:– Продовольственно-товарные интервенции – это «выброс» части городских запасов по фиксированным ценам на продовольственный рынок города. Такие интервенции позволяют удержать рыночные цены. Мы уже провели три товарные интервенции – по зерну, мясу и растительному маслу.Но помимо продовольственного, у нас есть еще и финансовый резерв, для «подкачки» пищевой и перерабатывающей промышленности, который мы используем, когда это необходимо. Вот, например, когда идет такой рост цен, как сейчас, мы проводим финансовую интервенцию, добавляя необходимые ресурсы нашим предприятиям, чтобы, несмотря на рост цен и стоимость общих закупок, они смогли обеспечить присутствие необходимых продуктов в Москве.Помимо товарных интервенций, мы выделили на дополнительные закупки сухого молока, молока цельного животного масла порядка 250 млн рублей. Мы выделили дополнительно средства на закупки мяса, зерна. Это дает нам полную уверенность в том, что необходимое количество продовольствия при любом раскладе в городе будет, то есть дефицита не предполагаем. И переходящие продовольственные остатки к концу этого, на начало следующего года у нас будут сформированы в соответствии с обязательными к выполнению плановыми заданиями по завозу и закладке необходимого количества сырья, продуктов и т. п.