Фарш, приправленный сальмонеллами

[b]Россельхознадзор ввел запрет на ввоз мяса некоторых предприятий Германии и Бельгии. Это связано с тем, что в курином фарше и свинине, поставляемых из двух европейских стран, были обнаружены сальмонеллы. Как отмечают в Россельхознадзоре, в течение последнего месяца на поставки немецкого и бельгийского мяса уже вводились несколько ограничений, причем каждый раз нарекания вызывали разные предприятия.[/b]– Россельхознадзор официально обратился в ряд ведомств Германии и Бельгии с просьбой выяснить, каким образом культура сальмонелл попала в продукцию, поставляемую в Россию, – прокомментировал «ВМ» пресс-секретарь Россельхознадзора Алексей Алексеенко. – В ближайшее время европейские специалисты должны выяснить причины заражения продукции и предпринять меры для предотвращения подобных случаев в будущем.Время действия запрета на ввоз мясной продукции будет зависеть от расторопности европейских специалистов. После принятия мер со стороны бельгийских и германских экспертов предстоит еще российский контрольный рейд для окончательной экспертизы зарубежного мяса.[b]СПРАВКА «ВМ»[/b][i]Кстати, Россельхознадзор еще не снял ограничения для поставок мяса из Великобритании, которые были введены 6 февраля 2007 года в связи со вспышкой высокопатогенного гриппа птиц подтипа Н5. Также сегодня ограничен ввоз мяса некоторых предприятий Бразилии, где были зарегистрированы вспышки ящура. До введения запрета Бразилия была одним из основных поставщиков мяса в Россию, поэтому санкции не лучшим образом отразились на мясном рынке. Кроме того, из-за неблагоприятной санитарно-эпидемической обстановки по ящуру в Россию уже долгое время не завозится мясо из Китая.Однако есть и другая, положительная, тенденция. В результате совместной инспекции белорусских мясоперерабатывающих предприятий Россельхознадзор разрешил поставки мяса и сырых мясных продуктов из Республики Беларусь. Совсем скоро россияне смогут купить мясные полуфабрикаты ОАО «Беловежский», ОАО «Слуцкий мясокомбинат» и ФКУП «Столбцовский мясокомбинат». По информации российских специалистов, данные предприятия соответствуют российским ветеринарно-санитарным нормам и не используют сырье, произведенное за пределами республики.[/i]