О хлебе – пассажирам метро
[b]Стихи о хлебе, о бережном отношении к этому не только продукту питания, но и символу труда с 16 по 27 апреля прозвучат во всех вестибюлях и переходах столичной подземки, оборудованных громкоговорящей звуковой связью.[/b] Профессиональные дикторы будут читать стихи Сергея Есенина, Николая Тихонова, Александра Твардовского, Николая Рубцова, Бориса Примерова и других. Эта та акция приурочена к форуму по хлебопечению, который пройдет в Москве с 22 по 27 апреля этого года. Ее основная задача - напомнить москвичам о необходимости бережно относиться к хлебу. А в Государственном Кремлевском дворце пройдет 22-26 апреля финальный этап Кубка России по хлебопечению. В нем примут участие пекари семи федеральных округов России, прошедшие семь предварительных отборочных этапов. Участники выступят в трех обязательных номинациях: "Хлеб", "Сдобные хлебопекарные изделия" и "Декоративная выпечка" и одной дополнительной: "Лечебно-профилактические изделия". Продукцию – т.е. хлеб – жюри будет оценивать изделия по вкусовым качествам, весу, внешнему виду и соответствию рецептуре. Строго будут следить за регламентом соревнований: набор исходных продуктов должен состоять из нескольких определенных сортов муки, двух видов дрожжей и других продуктов, а на саму работу командам можно будет затратить не более 8 часов. Главная цель проведения конкурса - популяризация профессии пекаря в России, обмен опытом между хлебопеками, подготовка команд пекарей для представления интересов страны на мировом Кубке по хлебопечению.
