Время пить чай

РУССКИЕ богачи давно уже облюбовали два лондонских отеля – Clariges и Dorchester. Бесспорно, они прекрасны во всех отношениях. Но не стоит ограничиваться только этой парой. Есть в Лондоне и другие гостиницы. Даже одна ночь, проведенная в них, запомнится на всю жизнь. Возьмем, к примеру, изысканнейший The Berkeley.[b]Подходящее место[/b]The Berkeley расположен в районе Найтсбридж. Для отеля такого уровня пафоса это самое подходящее место. От него рукой подать до культового универмага Harrods и самых дорогих в Лондоне бутиков на Knightsbrige. В 10 минутах ходьбы находятся Букингемский дворец, Гринпарк, Кенсингтонские сады. А Гайд-парк с его безумными спикерами, вездесущими белками и всадниками, которые лихо проносятся по дорожкам, и вовсе расположен напротив The Berkeley, через дорогу, по которой хорошо совершать променады после традиционного английского чаепития – знаменитого five-o’clock.Как известно, чай для англичан – больше чем напиток. Это “центральная фигура” ежедневной церемонии. Чаепитие разделяет день на части, дает возможность перевести дух и пообщаться. А без чая начинается какая-то неразбериха и сумятица. По идее, англичане чаевничают 5 раз в день. Время первой чашки – около 6 утра, часто ее пьют прямо в постели. Второй раз чай подают около 8.00, к завтраку. В 11.00 наступает время ланча, то есть очередной чашки чая. Еще один перерыв на чай – в середине рабочего дня.И наконец в 5 вечера – чайный апофеоз, знаменитый five-o’clock.[b]Десерты от-кутюр[/b]Чаепития в отеле The Berkeley известны на весь Лондон. Они происходят в одном из лучших ресторанов отеля – The Caramel Room. Правда, five-o’clock несколько растянут во времени и проводится с 14.00 до 18.00, но это мелочи. Главное – не когда, а как.В The Caramel Room устраивают чаепитие под названием pret-a-Porteа. Десерты к чаю сделаны в виде миниатюрных платьев, туфелек, сумочек и купальников от знаменитых кутюрье. Эти удивительные пирожные очень жалко есть. С другой стороны, не съесть их – просто преступление, потому что они потрясающе вкусны.Выход один: сначала надо сфотографироваться с чудо-десертами, а потом с огромным удовольствием уничтожить их. Кстати, коллекция десертов обновляется дважды в год – сразу после окончания Недель моды в Лондоне.Чай подается в тонком веджвудском фарфоре. Как известно, правильный английский чай следует пить с молоком. А лучше – со сливками. Причем их надо наливать так, чтобы они сразу тонули в чашке, а не растекались по поверхности. В этом случае сливки растворятся в чашке, образуя красивый узор.[b]Субботние вечеринки[/b]Номера гостиницы оформлены в разных стилях, но преобладает классический. Он всегда в моде. Огромные мягкие кровати, теплые ковры, ванная с зеркальными стенами… Право же, из номера совершенно не хочется никуда выходить. Но это все же стоит сделать, ведь главная гордость отеля находится под самой его крышей.Это бассейн, который расположен на верхнем этаже, вместе со СПА-центром и небольшим, но хорошо оборудованным спортклубом. По желанию клиентов или в солнечные дни (которые, вопреки стереотипам, все же бывают в Лондоне) крышу раздвигают – и бассейн получается открытым. Здесь же, в маленьком патио, можно позагорать.Кроме The Caramel Room, в отеле есть еще два достойных “общепита”. Это Boxwood Cafе, где творит гений высокой британской кухни Гордон Рамзи, и Blue Bar – самый любимый бар Мадонны. По субботам, когда весь Лондон вибрирует от праздничной атмосферы вечеринок, слегка пьян, расслаблен и весел, желающих попасть в эти заведения немало. У дверей The Berkeley выстраивается очередь нарядных модных людей. И отель превращается именно в то место, где проходят самые престижные лондонские вечеринки.