Вчера мэр столицы и члены московского правительства проехали 160 километров, чтобы на окраине небольшого калужского городка Медынь проверить ход строительства молочного завода. Отсюда пойдут к нам молоко, йогурты, творожные изделия, масло, популярные напитки на основе молочной сыворотки. Вся продукция обещает быть натуральной и экологически чистой. На совещании со строителями Юрием Лужковым был определен срок пуска предприятия – 11 августа. Если срок будет выдержан, то уже с 1 сентября следующего года высококачественные молочные продукты поступят в московские школы. – Мы вместе с Банком Москвы, – сказал мэр, – ведем дело к созданию крупного животноводческого комплекса в 12 тысяч голов. Пока имеем 4 тысячи голов, но будем постепенно развиваться. Симменталкам переводчик уже не нужен Растить поголовье помогут «гастарбайтеры» из Германии. В просторных коровниках агрохолдинга очередное пополнение – 237 новичков-переселенцев из Баварии. Ехали три дня, у границы с Польшей им позволили погулять, поразмять косточки – и снова в путь. Они уже успокоились, теперь привыкают к новому месту. Окрас у коров симментальской породы «спартаковский», красно-белый. Выглядят они гораздо солиднее наших буренок. На первых порах дояркам приходилось обращаться к баваркам по-немецки. Теперь, похоже, понимают каждое русское слово. Коровы дояркам нравятся: спокойные, чистоплотные, порядок любят – выстраиваются в очередь на дойку. Но сначала очень удивили. Приходят доить, а у некоторых молока нет как нет. Что за странность? Оказывается, у этих коров на всю жизнь остаются телячьи привычки, вот они друг друга и… выдаивали. Тогда на ферме придумали хитрость. У каждой коровы теперь, как у быка кольцо, в носу разноцветные пластиковые звездочки. С такими «украшениями» соседка к вымени уже не подпускает. – Надаиваем от этих коровок, хотя их порода мясо-молочная, по 20 литров в сутки, – рассказал нам начальник цеха животноводства Мухамед Киржинов. – Жирность молока тоже приличная: 4–4,2 процента... – Наверное, уход за ними особый? – Как за дорогой иномаркой, так и за инобуренкой. Но, кроме шуток, этот крупный скот внимания требует. Родильное отделение им построили. Доильные аппараты у нас, как и в Германии, голландские. Они к ним привыкли. Как Москва отплатит селу – Просто поставка молока в столицу – дело не самое выгодное. Поэтому здесь строится молокозавод с полной переработкой сырья. К тому же Минсельхоз идет навстречу и обещает присвоить агрохолдингу статус племенного хозяйства. Тогда можно будет поставлять высокопородный скот по соответствующим ценам в другие хозяйства. При высокой прибыльности сельхозпредприятий на деревне должна быть и нормальная зарплата. По Лужкову, на фермах работники должны получать не ниже 13 тысяч, а механизаторы должны получать 20 и больше, в уборочную даже за 30 тысяч. Для работников агрохолдинга в деревне Романово, что недалеко от молокозавода, почти построен красивый поселок из 96 коттеджей со всеми городскими удобствами. Село XXI века. Тепло, вода, газ. А кроме того, есть и удобства деревенские. У каждой семьи свои 15 соток и подвалы под сто метров для варений-солений. Спрвака ВМ: В 2005 году из городского бюджета в ОАО «МосМедыньагропром» было инвестировано 239 миллионов рублей, в 2006-м – 304 миллиона, в 2007-м – полтора миллиарда. В общей сложности в агрохолдинг нового поколения Москва инвестирует 4 миллиарда рублей.