Хотя для москвичей эти ярмарки стали уже привычным явлением, любители меда ждут их с нетерпением. Вот и на нынешней ярмарке собрались более 400 пчеловодов из полусотни регионов России. Все стремятся в столицу, зная, как их здесь радушно встречают. Москвичи настолько пристрастились к сладкому продукту, что появилась даже своеобразная традиция – дарить бочонок меда на различные семейные торжества, свадьбы. Осознали, что мед – важная часть правильного питания, а значит, основа здоровья. Как утверждают в Российском национальном союзе пчеловодов, пасечники союза добились своей цели – познакомили пчеловодов с потребителями их продукции. В то же время это обязывает производителя добиваться высокого качества своей продукции. Самым тщательным образом подошли к тому, чтобы участниками ярмарки стали действительно лучшие. Причем в комиссии по отбору учитывали пожелания покупателей. Если постоянные покупатели просили пригласить какого-то пчеловода – «очень уж у него вкусный мед», – как им могли отказать! Как обычно, на ярмарку привозят десятки различных видов меда, маточное молочко, пергу, пыльцу и натуральную медовуху. Но прежде, чем пчелиные дары попадут на стол москвичам, весь товар должен быть сертифицирован. Проверяют продукцию специалисты Главного ветеринарного управления и Государственной инспекции по качеству сельскохозяйственной продукции Москвы, чтобы не допустить продажи «балованного» меда. На ярмарке будут работать апитерапевты – врачи, которые специализируются на лечении медом и продукцией пчеловодства. Покупатели смогут получить у них консультацию. Сегодня ярмарка в «Манеже» – уникальное место, о котором знают и далеко за пределами столицы. И если Гоголь прославил на весь мир Сорочинскую ярмарку, то усилиями столичного мэра московская медовая ярмарка стала таким же известным брендом. Выбирайте, пробуйте, сравнивайте!