Главное
Путешествуем ВМесте
Карта событий
Смотреть карту
Сторис
Русская печь

Русская печь

Хрусталь

Хрусталь

Что подразумевается под шумом?

Что подразумевается под шумом?

Гагарин

Гагарин

Водолазка

Водолазка

Наводнение

Наводнение

Библиотеки

Библиотеки

Потомки Маяковского

Потомки Маяковского

Какие профессии считались престижными в СССР?

Какие профессии считались престижными в СССР?

Ювелирные украшения из СССР

Ювелирные украшения из СССР

Мед с годами только лучше

Общество
Мед с годами только лучше

12 февраля в Центральном выставочном зале откроется XIX Всероссийская ярмарка меда. Какой мед в феврале? Прошлогодний, конечно. Но есть ли в нем польза? Об этом мы спросили главного «медового» специалиста – президента Российского национального союза пчеловодов Арнольда Бутова. – Не только польза, но и изысканный вкус! – сказал Бутов. – Именно зрелый, выдержанный по многу лет мед подают самым дорогим гостям старообрядцы и потомственные пасечники Сибири и Алтая. Меня угощали 25-летним медом – он неповторим! За последние несколько лет благодаря поддержке правительства Москвы и лично Юрия Лужкова пчеловодство как отрасль возродилось. И что интересно: 96% качественного отечественного меда поставляется с частных пасек, его производством занимаются нынче целые семьи. Глава российских пчеловодов рассказал о нескольких династиях, которые привезут в Москву свой мед. В отдаленной деревушке Алтая, где дикая нетронутая природа и где появление медведя не редкость, живет семья Зайцевых. Все семеро детей заняты на пасеке. Еще одна династия – братья Абакумовы, один в Ростове-на-Дону, второй – в Краснодаре. Семейный «клан» Куликов с многочисленными домочадцами… По мнению Арнольда Бутова, главное – что семьи сохраняются, люди остаются у себя в селах и занимаются любимым делом. А ведь нынче – Год семьи! И как важно, что работа на пасеке, сам сладкий дар природы не только здоровью помогают, но еще и семьи скрепляют. А мед должен быть на столе в каждой семье, в рационе дедушек, бабушек, внуков, родителей – всех! Есть мнение, что мед вреден при некоторых болезнях. Но врачи-апитерапевты утверждают, что при правильном подборе медопродуктов от них только польза. И даже аллергию можно лечить медом! На ярмарке, кстати, ежедневно будет работать апитерапевт, который посоветует каждому, какой мед будет полезен при его заболевании. Департамент здравоохранения города совместно с Российским национальным союзом пчеловодов планирует провести конференцию врачей-апитерапевтов, на которой будут обсуждаться самые злободневные проблемы в этой области. Возможно, многие думают: зачем идти на специализированную ярмарку, если рядом с домом в магазине всегда можно купить баночку в красивой упаковке с любимым продуктом? Но специалисты предупреждают: сейчас на российском рынке довольно много меда сомнительного качества. Департамент потребительского рынка и услуг Москвы намерен взять под контроль качество всего продаваемого в городе меда. Об этом сообщил заместитель руководителя департамента Анатолий Кочетков на вчерашней встрече с журналистами. Речь шла и о том, что сейчас создается специальная программа, в которой предусматривается через мелкорозничную сеть продавать мед наивысшего качества от производителей, получивших лучшие оценки специалистов и потребителей на ярмарке. Интерес к меду среди москвичей растет год от года. Если пару лет назад горожане начинали интересоваться датой проведения ярмарки за месяц до начала ее работы, то в этом году не успела закончиться предыдущая ярмарка в Царицыне, как в Департамент потребительского рынка стали звонить обеспокоенные москвичи: когда же начнется очередная ярмарка? И вот дождались: более 1300 тонн меда с лучших российских пасек привезли в столицу. Обрадует москвичей не только качество, но и цена: в основном от 100 до 300 рублей за кг. Для пенсионеров предусмотрена скидка 10%, а участникам и ветеранам войны – 20%. Более 400 пчеловодов из 51 региона России примут участие в празднике меда. Кроме разнообразных видов меда, они привезли в «Манеж» и другие продукты пчеловодства – прополис, маточное молочко, пергу, воск. Полюбилась москвичам медовуха с ярмарки – самая что ни на есть натуральная… И хотя мы еще не догнали развитые страны Запада по количеству потребляемого меда, но все возможности для этого у нас есть. Ярмарка будет работать с 12 по 27 февраля с 9 до 20 часов. Вход бесплатный. На Западе, где люди больше следят за своим здоровьем, мед давно обгоняет сахар по востребованности. Например, в Германии один взрослый человек в год потребляет всего 6 кг сахара, но 4,5 кг меда. В России ситуация совсем другая, сколько ни говори, что сахар «белая смерть», меньше его есть не стали. На каждого россиянина в год приходится по 32 кг сахара и только 600 граммов меда.

Эксклюзивы
Спецпроекты
images count Мосинжпроект- 65 Мосинжпроект- 65
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.