Нерентабельное удовольствие

В несезон в городе работает достаточно большое количество рынков, которые выполняют функцию круглогодичных ярмарок. Взять тот же Даниловский рынок, Ленинградский сельскохозяйственный, Велозаводский… Там всегда можно купить свежие овощи, фрукты, мясо. Конечно, не факт, что там можно купить продукцию отечественного производства.

А что зимой продавать на ярмарке выходного дня? Сезонные ярмарки как раз и подразумевают, что простые российские фермеры, садоводы могут привезти свою продукцию, выращенную на своей грядке, продать и получить за это деньги. Даже взять тех же коренных москвичей пенсионного возраста, которые живут на даче, а зимуют в городе: они также не прочь поучаствовать в такой ярмарке. Мы же все прекрасно понимаем, что в нашей климатической зоне те же садоводы и огородники не смогут круглый год выращивать огурцы и помидоры. Для этого нужны специальные обогреваемые теплицы, удобрения, свет. Для простого дачника это дорогое и нерентабельное удовольствие. Если кто-то и занимается этим профессионально, то ему как раз место на круглогодичном рынке. Поэтому я считаю, что если и появятся всесезонные ярмарки, то там будут продавать ту же импортную продукцию с рынков, оптовых баз. То есть потеряется смысл простоты и доступности для всех.

Что касается качества продаваемой продукции на сезонных ярмарках выходного дня, то здесь нареканий никаких. Оно намного выше, чем в магазинах и супермаркетах. Для примера сравнить цвет и аромат натурального помидора с ярмарки и продаваемого в магазине. И даже те, кто сомневаются в качестве, всегда на месте могут проверить продукцию на санитарный контроль. Рядом с ярмаркой всегда дежурит мобильная бригада санэпидемконтроля, которая следит за условиями хранения, порядком и чистотой на прилавках. Плюс специалисты могут «просканировать» овощи на пестициды, радионуклиды или попросту сказать, не обвесил ли вас продавец.

ДРУГОЕ МНЕНИЕ

Городу нужны всесезонные ярмарки выходного дня

Ирина Ирбитская, директор Центра градостроительных компетенций

Продовольственное снабжение города, по пирамиде потребностей Маслоу, идет сразу после воздуха и воды. Еда строит городскую жизнь. Поэтому чем больше в Москве будет торговли, общепита, рынков, разноформатных ярмарок, тем лучше. Летом у нас очень популярны продуктовые ярмарки выходного дня. Если они продолжатся еще и зимой ранней, будет здорово, хотя они и так охватывают приличный период времени — с апреля по ноябрь (далее…)

Мнение колумнистов может не совпадать с точкой зрения редакции