Глава Росрыболовства рассказал, почему россияне покупают красную икру
Руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков сообщил, что цены на красную икру горбуши снизились почти в два раза благодаря рекордному улову.
По его словам, бутерброды с красной икрой на новогоднем столе — это дань традиции советских новогодних праздников.
— У нас, у тех, кто вырос в СССР, на столе всегда есть твердокопченая колбаса и красная икра, потому что это был дефицит, — сказал он в разговоре с корреспондентом ФАН.
Глава Росрыболовства отметил, что в настоящее время Россия экспортирует не только икру, но и минтая, краба и лососевые. В ближайшие пять лет планируется выловить более миллиона тонн скумбрии, сайры, сардин.
