Неприкосновенный запас всех времен и народов
«Сколько нас власти ни успокаивают, и так ясно, что цены на продукты и товары будут расти. Решили, как уже в подзабытые советские времена, сделать дома небольшой запас некоторых продуктов. Как долго можно их хранить? Семья ЛУКЬЯНОВЫХ» Неприкосновенный запас всех времен и народов, состоящий из хозяйственного мыла, спичек и стиральных порошков, можно хранить вечно. Главное – чтобы запасы находились в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Также не ограничен срок хранения сахара при условии, что в помещении температура будет не выше +40 градусов, а влажность – не более 70 процентов. Муку, манку, пшено можно хранить не более 9 месяцев в сухом прохладном месте, а вот гречка «продержится» до 1,5 лет при тех же условиях хранения, овсянка – всего четыре месяца. Максимальный срок хранения картофеля – до 6 месяцев при температуре от +1 до +4 градусов в темном сухом помещении. Подсолнечное масло не испортится в течение года, но оно должно стоять в темном, прохладном месте. Самые капризные яйца. Так, яйца диетические хранятся всего 7 суток при температуре от 0 до –2 градусов, яйца столовые 2-й категории – до 25 суток, при температуре от 0 до –2 градусов, яйца столовые первой категории – 90 суток при температуре от 0 до –2 градусов.
