Ученые назвали губительные для фигуры продукты
Исследователи из Национального института здравоохранения США дали научное обоснование гипотезе о негативном влиянии промышленно обработанных продуктов на вес.
Усугубление проблемы ожирения в современном мире нередко связывают с доступностью продуктов, подвергшихся глубокой промышленной переработке. При этом четкого научного подтверждения данной версии не было.
Американские ученые провели эксперимент с участием 20 человек. Половине из них предложили рацион, состоящий из «рафинированных» продуктов, в том числе фастфуда и консервов. Вторая половина употребляла в пищу максимально натуральные продукты, подвергшиеся минимальной промышленной обработке. Ограничений в объеме пищи не было.
Спустя две недели представители первой группы пополнели в среднем на килограмм, тогда как участники второй группы тот же килограмм потеряли.
Как выяснилось, при прочих равных условиях рацион из промышленно обработанных продуктов в среднем включает на 500 калорий в сутки больше, нежели рацион из максимально натуральных продуктов. Это и ведет к набору веса.
Тем, кто не желает поправиться, исследователи рекомендуют есть мясо и рыбу на пару или гриле, крупы, овощи и фрукты минимальной обработки.
Выводы авторов эксперимента изложены в журнале Cell Metabolism.
Ранее ученые назвали напиток, помогающий быстро похудеть.
Читайте также: Диетолог объяснила связь между лишним весом и риском возникновения рака
Эксклюзивы Погода в Москве: когда потеплеет, когда придет весна The Hatters — интервью-2026: юбилейный тур, личная жизнь, новые песни, коллабы Полезные подарки для дома на 23 Февраля и 8 Марта Самоубийство Алии Галицкой: отставка судьи, отмена ареста посмертно, реакция Краснова, детали скандала Ничего не чувствую, не могу работать: когда усталость требует обращения к психиатру
Спецпроекты
