Ученые назвали губительные для фигуры продукты
Исследователи из Национального института здравоохранения США дали научное обоснование гипотезе о негативном влиянии промышленно обработанных продуктов на вес.
Усугубление проблемы ожирения в современном мире нередко связывают с доступностью продуктов, подвергшихся глубокой промышленной переработке. При этом четкого научного подтверждения данной версии не было.
Американские ученые провели эксперимент с участием 20 человек. Половине из них предложили рацион, состоящий из «рафинированных» продуктов, в том числе фастфуда и консервов. Вторая половина употребляла в пищу максимально натуральные продукты, подвергшиеся минимальной промышленной обработке. Ограничений в объеме пищи не было.
Спустя две недели представители первой группы пополнели в среднем на килограмм, тогда как участники второй группы тот же килограмм потеряли.
Как выяснилось, при прочих равных условиях рацион из промышленно обработанных продуктов в среднем включает на 500 калорий в сутки больше, нежели рацион из максимально натуральных продуктов. Это и ведет к набору веса.
Тем, кто не желает поправиться, исследователи рекомендуют есть мясо и рыбу на пару или гриле, крупы, овощи и фрукты минимальной обработки.
Выводы авторов эксперимента изложены в журнале Cell Metabolism.
Ранее ученые назвали напиток, помогающий быстро похудеть.
Читайте также: Диетолог объяснила связь между лишним весом и риском возникновения рака
Эксклюзивы Ваня Дмириенко: биография, личная жизнь, роман с Пересильд, песни Сколько можно сэкономить, если отказаться от доставки продуктов Дана Борисова: пластические операции, последствия, что случилось Почему выпадают волосы после 35 лет Противостояние Нептуна с Солнцем: что можно и чего нельзя делать 23 сентября
