ГОСТ на тофу впервые утвердили в России
Росстандарт впервые утвердил ГОСТ на тофу в России. Нововведение вступит в силу с 1 января 2020 года.
В сообщении ведомства говорится, что в соответствующем нормативно-техническом документе уточняется сам термин «тофу», органолептические и физико-химические показатели продукта, требования к сырью, которое используется при его изготовлении. Среди прочего указаны требования к упаковке, маркировке, транспортировке, хранению и методам контроля.
Росстандарт также подчеркнул, что реализация идеи связана с ростом интереса граждан к азиатской кухне и ее продуктам. Об этом пишет ТАСС.
Читайте также: Эксперты оценили необходимость маркировки «светофор» на продуктах