Город

Ученые установили, что поза человека во время приема пищи влияет на вкус еды

Неудобная поза во время приема пищи способна испортить даже самое вкусное блюдо и, наоборот, удобное положение тела поможет восхититься вкусом блюда
Фото: Александр Кожохин, «Вечерняя Москва»

Ученые из Университета Южной Флориды провели ряд исследований, с помощью которых выяснили, что поза человека напрямую связана со вкусом еды.

Специалисты утверждают, что неудобная поза во время приема пищи испортит даже самое вкусное блюдо.

Эксперимент проводился с участием 300 добровольцев. Люди считали, что просто участвовали в дегустации, специалисты же наблюдали за отзывами о съеденных блюдах. Результаты показали, что те люди, которые ели стоя, оставляли неприятные отзывы о еде. Вторая группа обедала, расположившись в удобных креслах, и осталась очень довольна блюдами.

Ученые считают, что поза человека во время приема пищи определяет вкусовые качества еды, сообщается в журнале Consumer Research.

Читайте также: Ученые предупредили об опасности увлечения правильным питанием

Новости СМИ2

Все мнения
Created with Sketch. ОТПРАВИТЬ CTRL+ENTER