Исследователи обнаружили в какао вещество, способное предотвратить ожирение
Исследователи из университета Иллинойса в Урбане (США) обнаружили в оболочке какао-бобов вещество, способное предотвратить ожирение и сопряженные с ним состояния.
Как рассказала одна из ученых Эльвира де Мейя, вещество стимулирует активное превращение белого жира в бурый — он эффективнее сжигает калории. Кроме того, данное вещество тормозит развитие воспалительных процессов и преддиабетического состояния.
Сейчас оболочка какао-бобов удаляется как мусор — она не применяется в производстве шоколада. Однако исследователи надеются, что их открытие сподвигнет производителей изменить технологию.
Отчет об открытии опубликован в журнале Molecular Nutrition & Food Research.
Ранее какао-порошок был включен в список продуктов, которые необходимо включить в свой рацион, чтобы существенно снизить риски развития онкологических заболеваний.
Читайте также: Тренировка, магний или шоколад: как бороться с перепадами настроения
Эксклюзивы Погода в Москве на майские праздники Бракоделы: премьера спектакля по мотивам «Женитьбы» Гоголя прошла в Театре Моссовета Чем опасны пары вейпа Радоница в 2025 году: как отмечать, чего нельзя делать Встреча со змеей: как защитить себя Погода в Москве на майские праздники Бракоделы: премьера спектакля по мотивам «Женитьбы» Гоголя прошла в Театре Моссовета
Проще, чем кажется Как распознать поддельное письмо от госуслуг: мошенники меняют адрес отправителя Как выбрать мангал Как выбрать речной круиз Как получить пособия по больничному и материнству для предпринимателей Материнский капитал: на что можно использовать и что нужно, чтобы получить Как распознать поддельное письмо от госуслуг: мошенники меняют адрес отправителя Как выбрать мангал
Спецпроекты
