Главное
Путешествуем ВМесте
Карта событий
Смотреть карту
Сторис
Великий пост

Великий пост

Если попали в ДТП, что делать? Полицейский с Петровки

Если попали в ДТП, что делать? Полицейский с Петровки

Теракт в Крокус Сити

Теракт в Крокус Сити

Какие профессии считались престижными в СССР?

Какие профессии считались престижными в СССР?

Выборы

Выборы

Ювелирные украшения из СССР

Ювелирные украшения из СССР

Идеальный мужчина

Идеальный мужчина

Полицейский с Петровки

Полицейский с Петровки

Фестиваль молодежи

Фестиваль молодежи

Диетологи рассказали, почему людям нужно есть насекомых

Все остальные
Диетологи рассказали, почему людям нужно есть насекомых
Как утверждают ученые, получить пищевой белок из сверчков гораздо проще, чем из говядины. / Фото: Скриншот видео

Врачи-диетологи из итальянского университета Терамо выяснили, что некоторые насекомые могут быть крайне полезны для человеческого организма. Так, кузнечики, шелкопряды и муравьи содержат много антиоксидантов.

Благодаря своему составу они могут заменить мясо и обеспечивать человека энергией в течение всего дня.

— Все давно понимают, что насекомые в будущем станут для нас отличным источником белка, ненасыщенных жирных кислот, минералов, витаминов и клетчатки. При этом никто не проверял, смогут ли заменить апельсиновый сок и оливковое масло, а также другие источники важнейших антиоксидантов, — объяснил ученый Мауро Серафини.

Он добавил, что не меньше двух миллиардов жителей планеты едят насекомых регулярно. 

— Нам осталось убедить остальные шесть миллиардов в том, что это не такая уж и плохая идея. Если люди поймут, что их есть выгодно и полезно для них самих, нам не придется кого-либо принуждать для того, чтобы решить многие климатические и экологические проблемы, — рассказал исследователь.

В процессе эксперимента специалисты перерабатывали тела насекомых до вида порошка и растворяли его в жире или воде. После этого ученые оценивали пользу жидкости для здоровья. Выяснилось, что популярные экзотические насекомые по типу тарантулов и скорпионов практически не содержат необходимых человеку микроэлементов.

А вот простые кузнечики и муравьи побили все рекорды по полезным свойствам. Антиоксидантов в них, например, было в два раза больше, чем в апельсиновом соке.

Сейчас специалисты подробно изучают действие напитка на предмет его усваиваемости организмом человека. Об этом пишет Frontiers in Nutrition.

Читайте также: Ученые рассказали о растении, способном избавить от пятидесяти болезней

Эксклюзивы
Вопрос дня
Кем ты хочешь стать в медиаиндустрии?
Спецпроекты
images count Мосинжпроект- 65 Мосинжпроект- 65
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.