Воскресенье 25 августа , 06:08
Ясно + 13 °
Город

Названы три лучших сорта абрикосов для приготовления вкусного варенья

Эксперт также объяснила, на что нужно обратить внимание при выборе данных фруктов
Фото: Наталья Феоктистова, «Вечерняя Москва»

Начальник управления государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова рассказала, какие сорта абрикосов лучше использовать, чтобы приготовить вкусное варенье.

Эксперт упомянула три наиболее сладких сорта — «шалах», «ананасный» и «люиз». При выборе фруктов внимание необходимо обращать на то, чтобы мякоть без труда отделялась от косточки, была достаточно плотной, нежной и вместе с тем сочной, а также не содержала грубых волокон и имела приятную кислинку.

Чердакова также объяснила, какой плод наиболее подходит для консервирования.

— Для консервирования наиболее пригодны крупные плоды, правильной формы и с особым абрикосовым ароматом, фрукты яркой и однородной окраски, без прозелени и пятен на нежной кожице, — рассказала специалист в интервью агентству «Москва».

Читайте также: Какие необычные блюда можно приготовить из привычных москвичам даров леса

Новости СМИ2

Все мнения
Created with Sketch. ОТПРАВИТЬ CTRL+ENTER