Назван опасный аллерген, «скрытый» в продуктах питания
Аллергия на кунжут встречается достаточно часто, периодически в довольно тяжелых формах, заявили американские исследователи из Северо-Западного университета.
Профессор педиатрии и медицины в Северо-Западном университете доктор Ручи Гупта пояснил, что во многих продуктах питания кунжут содержится в качестве скрытого ингредиента.
— Его употребления сложно избежать. Между тем присутствующие в продуктах семена могут стать причиной тяжелой аллергической реакции, — рассказывает Гупта.
Гупта отметил, что аллергия на кунжут может проявиться в любое время как у взрослых, так и у детей. Специалисты уверены, что кунжут необходимо добавить в список основных пищевых аллергенов.
Кроме того, всю продукцию, содержащую кунжут, необходимо обязательно помечать специальной маркировкой, пишет MedicalХpress.
Читайте также: Врач перечислил плюсы и минусы популярных дешевых лекарств
Эксклюзивы Как не упустить выгоду и не попасться на уловки продавцов на распродаже: советы эксперта Почему современные родители боятся повторения сценариев своего детства Профстандарт писателя с 1 сентября 2026 года: что изменится для авторов Где в Москве можно найти старинные клады: информация, локации Чем так важно освобождение Константиновки для России: объясняет политолог
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Что нужно сделать на дачном участке весной Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
Спецпроекты
