Путешествуем ВМесте Путешествие в Удмуртию — 2023: как добраться, что посмотреть и какие блюда стоит попробовать Путешествие во Владивосток — 2023: как добраться, что посмотреть и какие деликатесы стоит попробовать «Путешествуем ВМесте»: старинные дома, «Палехский иконостас» и живописные пейзажи — что посмотреть в Ивановской области «Путешествуем ВМесте»: канатная дорога, слияние рек и эффектные набережные — что посмотреть в Нижнем Новгороде за два дня «Путешествуем ВМесте»: из Москвы в Карелию на машине — старинные замки, парк «Рускеала» и гастрономические изыски
Приметы и советы Народный календарь. Почему нельзя выкидывать остатки ужина 10 мая Народный календарь. Какое блюдо опасно готовить на ужин 9 мая Народный календарь. Почему мужчинам нельзя повышать голос на женщин 8 мая Народный календарь. Как гадать на овсяных зернах 7 мая Народный календарь. Почему нужно умыться росой на Егория Вешнего, 6 мая
Жмых и целлюлоза: Центр питания рассказал о составе хлеба для блокадников
Пресс-служба Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи ко Дню Победы поделилась историей создания хлеба, специально придуманного для жителей блокадного Ленинграда.
Как уточнили в центре, специалисты Центральной лаборатории Ленинградского треста хлебопечения исходили из наличия конкретных ингредиентов: мука, солод, жмых, отруби, обойная пыль, соевый шрот, рисовая мучка и лузга.
Поскольку к концу 1941 года в Ленинград практически прекратился завоз продуктов, муку стали заменять непищевыми субстанциями — в частности, гидроцеллюлозой, то есть прошедшей специальную обработку древесиной.
В центре также напомнили, что норма выдачи хлеба в течение 1941 года сократилась с 800 граммов для рабочих до 250 граммов. Служащим стали выдавать 125 граммов вместо 600, а детям — 125 граммов вместо 400, сообщает РИА Новости.
Ранее депутат Государственной Думы Ильдар Бикбаев предложил к 75-й годовщине снятия блокады Ленинграда во время Великой Отечественной войны (27 января 1944 года) прожить день на блокадной норме хлеба — 125 граммов.
Читайте также: Хлебом едины: история главного отечественного продукта
Эксклюзивы Новые санкции: какие товары Евросоюз больше не поставляет в Россию Обрезка яблони весной для начинающих: как и когда это делать Дизайнер Кузнецова рассказала, как правильно ухаживать за мягкой мебелью «Призыв духов смерти»: экстрасенс Миронова рассказала, почему опасно держать дома искусственные цветы Reels за 300 тысяч: какими будут последствия первого суда над блогерами за кражу контента
Приметы и советы Народный календарь. Почему нельзя выкидывать остатки ужина 10 мая Народный календарь. Какое блюдо опасно готовить на ужин 9 мая Народный календарь. Почему мужчинам нельзя повышать голос на женщин 8 мая Народный календарь. Как гадать на овсяных зернах 7 мая Народный календарь. Почему нужно умыться росой на Егория Вешнего, 6 мая
Спецпроекты
