Стало известно, как изменился рацион россиян за 40 лет
Рацион жителей России за почти 40 лет значительно изменился. Они стали есть вдвое меньше картофеля, при этом в два раза увеличили потребление фруктов и ягод, сообщается в тематическом отчете Росстата.
Так, по данным Росстата, в 1980 году россияне потребляли 117 килограммов картофеля на человека в год, а 2018 году эта цифра составляет 59 килограммов. Потребления фруктов и ягод изменилось с 35 на 74 килограмма на человека в год.
Также люди стали есть больше рыбы и рыбопродуктов — в 1980 году в год на человека их приходилось 17 килограммов, то в 2018 году уже 22 килограмма. Употребление мяса тоже выросло с 70 килограммов в год до 89.
А вот хлеба, круп и макарон россиянине стали есть меньше на 16 килограммов в год, чем в 1980 году. Значительно снизилось и потребление молочных продуктов за этот период — с 390 килограммов до 266.
Врач-эндокринолог и диетолог, кандидат медицинских наук Екатерина Александрова связывает такое изменение картины потребления продуктов со стремлением россиян к более здоровому образу жизни.
— Русские традиции с любовью к картошке и хлебу остаются, но тем не менее мы сдвигаемся в нужную сторону, в целом это, конечно, позитивные данные, но есть еще над чем работать, — заявила медик в беседе с корреспондентом РИА Новости.
Читайте также: Врачи дали москвичам рекомендации по поддержанию здоровья
