Российская гильдия пекарей назвала способ сдерживания цен на хлеб
Сдержать цены на хлеб и хлебобулочные изделия в стране можно с помощью появления новых частных пекарен. Об этом заявил президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон.
По его словам, на сегодняшний день рост цен на российский хлеб достигает семи процентов в год. Это связано в том числе с наценками ритейла.
— Там, где высокая конкуренция, в публичном пространстве вообще нет темы цены хлеба. Если у меня есть частная хлебопекарня, я точно знаю, по какой цене у меня купят продукцию, точно знаю размер кошелька покупателя, — подчеркнул Кацнельсон.
В качестве примера он привел Европу, где показатель уровня конкуренции на рынке хлебопечения равен 3–4, тогда как в РФ он не достигает и единицы. Таким образом, частные пекарни, по мнению эксперта, способны обеспечить сдерживание цен на хлеб, передает РИА Новости.
Читайте также: Врач назвала три самых полезных продукта для школьника
Эксклюзивы Два блогера отправились в Антарктиду со 100 долларами в кармане: кто они, что известно Мужская мода в 2026 году: главные тенденции и изменения гардероба Женщина зарабатывает больше мужчины: психология отношений, причины разводов и новые роли в семье Синоптик Ильин: Устойчивый снежный покров сформируется в Москве к концу ноября Почему нельзя пить энергетики: объясняет врач
Проще, чем кажется Как получить единое пособие по беременности в 2026 году Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета
