Специалисты нашли нарушения в российских школьных столовых
Специалисты из Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского проверили 500 образовательных учреждений в России и выявили, что питание школьников не соответствует установленным нормативам. Так, каждое четвертое блюдо из меню оказалось меньше по массе, чем полагается. Также нарушения нашли в балансе питательных веществ и условиях приготовления еды.
Заведующий кафедрой «Технологии продукции и организации общественного питания и товароведения» МГУТУ им. Разумовского Дмитрий Куликов отметил, что нарушения в рационе были в половине проверенных школ.
Специалисты установили, что масса выхода четверти блюд из меню была меньше нормы на 12,5–24 процента. Объем напитков был ниже нормы на 10 процентов.
В Роспотребнадзоре сообщили о положительной динамике в устранении нарушений и действиях для предотвращения подобных ситуаций, сообщают «Известия».
Читайте также: Кузнецова сообщила о нарушениях при организации школьного питания
Эксклюзивы Псиллиум: польза, вред, как правильно принимать, противопоказания — советы диетолога Новолуние в сентябре-2026: дата, значение, влияение, гороскоп Что будет с Землей через 200 лет: прогнозы ученых Как отличить выгорание от скуки на работе: признаки «ржавления» и план действий от психолога Ядовитые растения и ягоды в лесах Подмосковья — 2026: список, описание и фото
Проще, чем кажется Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
