«Роскачество» определило лучшие клубничные йогурты
«Роскачество» определило лучшие клубничные йогурты. Эксперты проверили образцы на свежесть молока, количество сахара, микробиологическую безопасность и достоверность маркировки.
Специалисты проанализировали 26 торговых марок из России, Белоруссии и Швейцарии. Клубничные йогурты «Слобода», «Снежок», «Чудо» и «Эковакино» соответствуют повышенным требованиям стандарта качества.
По результатам испытаний эксперты зафиксировали группы бактерий кишечной палочки в продукции торговой марки «Талицкий йогурт». Также обнаружено повышенное содержание дрожжей в торговых марках «Б. Ю. Александров», «Искренне Ваш», «Милково», «Вкуснотеево».
В подавляющем большинстве йогуртов не обнаружено ни нарушений по микробиологии, ни консервантов. Количество молочнокислых бактерий в образцах остается высоким в течение всего срока годности.
В йогурте торговой марки «Красногорский» обнаружили синтетический краситель «Понсо 4R». Практически все образцы, кроме марки «Искренне Ваш», соответствовали требованиям вкуса, запаха и цвета.
Читайте также: «Роскачество» рассказало, как правильно выбирать белое вино
