Роскачество проверило безопасность ванильного зефира

Роскачество не обнаружило опасного ванильного зефира на российском рынке, сообщила пресс-служба организации.

По данным пресс-службы, специалисты проверили 26 популярных брендов зефира стоимостью от 12,9 до 54,3 рубля за сто граммов по 179 показателям качества и безопасности.

— Согласно результатам испытаний, вся продукция была признана безопасной, — передает Роскачество.

Пресс-служба уточнила, что качество продукта определяли по массовой доле фруктового сырья, которого по ГОСТу должно быть не менее 11 процентов. У семи производителей этот показатель был ниже необходимого уровня. В продукции трех марок выявили сорбиновую кислоту, а половина производителей не указали на упаковке, что в зефире содержится аллерген, сообщило Роскачество.

Диоксид серы является разрешенной добавкой, однако 12 производителей не отметили его на упаковке. Помимо этого, претензий к запаху, вкусу и внешнему виду зефира у специалистов не возникло.

Читайте также: Роскачество дало советы по проверке качества мяса в домашних условиях