Путешествуем ВМесте Путешествие в Удмуртию — 2023: как добраться, что посмотреть и какие блюда стоит попробовать Путешествие во Владивосток — 2023: как добраться, что посмотреть и какие деликатесы стоит попробовать «Путешествуем ВМесте»: старинные дома, «Палехский иконостас» и живописные пейзажи — что посмотреть в Ивановской области «Путешествуем ВМесте»: канатная дорога, слияние рек и эффектные набережные — что посмотреть в Нижнем Новгороде за два дня «Путешествуем ВМесте»: из Москвы в Карелию на машине — старинные замки, парк «Рускеала» и гастрономические изыски
Приметы и советы Народный календарь. Зачем грызть рябину на Пудов день, 28 апреля Народный календарь. Почему нельзя льстить и обманывать 27 апреля Народный календарь. Почему стоит собирать медуницу на Фомаиду Египетскую, 26 апреля Народный календарь. Почему нужно сходить в баню на Василия Парильщика, 25 апреля Народный календарь. Почему опасно ругаться с семьей 24 апреля
Ученые объяснили нелюбовь к брокколи
Брокколи одним людям кажется вкусной, а другим — очень горькой. К соответствующему выводу пришли ученые из университета Кентукки в США. Они представили результаты исследования в рамках конференции Американской кардиологической ассоциации.
Оказывается, за восприятие горечи отвечает ген TAS2R38, кодирующий белок в рецепторах языка. Он существует в двух вариациях — PAV и AVI, передающихся по наследству.
Так, люди, которые получили второй вариант от обоих родителей, имеют очень слабую восприимчивость к горечи. Они могут пить кофе, пить пиво и есть брокколи. Но если оба родителя дали ребенку PAV, тот будет оценивать вкус этих продуктов как крайне неприятный. При этом наличие обоих вариантов гена обеспечивает среднюю чувствительность, и такие люди могут реагировать на вкус пищи по-разному.
Таким образом, в зависимости от варианта гена люди употребляют разное количество брокколи и других зеленых овощей.
Читайте также: Москвичам рассказали, как выбирать качественные продукты
Эксклюзивы «Истринский решала»: как бизнесмен отобрал дом у вдовы с тремя детьми и шантажировал ее несколько лет Будьте на его стороне: что делать, если ребенок не умеет проигрывать и закатывает истерики Какие цветы можно посадить на даче в мае Терапевт Тарасов рассказал, чем обрабатывать раны вместо йода и зеленки Шансы на выживание невысоки: что такое некроз поджелудочной железы
Приметы и советы Народный календарь. Зачем грызть рябину на Пудов день, 28 апреля Народный календарь. Почему нельзя льстить и обманывать 27 апреля Народный календарь. Почему стоит собирать медуницу на Фомаиду Египетскую, 26 апреля Народный календарь. Почему нужно сходить в баню на Василия Парильщика, 25 апреля Народный календарь. Почему опасно ругаться с семьей 24 апреля
Спецпроекты
