- Город

«Роскачество» дало рекомендации по определению хорошего вина

Сергей Собянин открыл спорткомплекс с футбольным полем в Северном Медведкове

Около 700 свадебных церемоний в июле прошли на необычных площадках Москвы

Как изменятся отношения Москвы и Минска после выборов в Белоруссии

Надеть маски. Нарушителей ждет большой штраф

Роспотребнадзор назвал самые опасные для здоровья сферы деятельности

«Стоял и жалел свою машину»: свидетели рассказали о действиях Ефремова после ДТП

«Сварщик — от 110 тысяч рублей»: названы регионы с самыми высокооплачиваемыми вакансиями

Социальные работники получили 8 миллиардов рублей за работу в период пандемии

Политолог объяснил, что будет с Лукашенко, если он выдаст россиян Зеленскому

ВОЗ сообщила о «зеленых ростках надежды» в борьбе с коронавирусом

Врач назвал единственный способ облегчить состояние при COVID-19

Россиянам объяснили, в чем состоит опасность сайтов знакомств

«Наложили везде швы»: арбитр рассказал о последствиях драки с Широковым

Названы самые опасные сорта пива для здоровья

Адвокат Соколова объяснил, почему решил защищать в суде вдову рэпера Картрайта

«Забыл дорогу в дорогие магазины»: Лоза рассказал о проблемах с финансами

«Роскачество» дало рекомендации по определению хорошего вина

ФОТО: Наталья Феоктистова, «Вечерняя Москва»

Существует много так называемых народных способов определения качества вина. О том, какие из них являются действительно эффективными, рассказали эксперты «Роскачества».

Специалисты подчеркнули, что в домашних условиях нельзя достать такие средства анализа, как газовый или жидкостный хроматограф. Остается только определение на внешний вид, вкус и аромат.

Так, в первую очередь стоит обратить внимание на прозрачность и чистоту напитка. Если в вине плавает какой-либо осадок, можно усомниться в его качестве. Кроме того, качественный продукт должен обладать естественным цветом и здоровым блеском. Так, белое сухое вино обладает светло-соломенным или бледно-золотистым оттенком.

По аромату вино разделяют на несколько групп: растительные, животные, фруктовые и цветочные. Есть сразу несколько показателей, по которым определяется вино, в производстве которого были допущены ошибки. Это оттенок вареной свеклы, лука или цветной капусты.

По вкусу продукт может иметь обжигающий оттенок — это говорит о наличии в нем повышенного содержания уксусной или других летучих кислот.

 — Самостоятельная оценка качества вина — достаточно непростое дело, требующее подготовки и специальных знаний. Дегустаторов, оценивающих вина, тренируют годами. Можно попробовать подготовиться к самостоятельной проверке качества вина дома, но лучше ориентироваться на рекомендации профессионалов, — рассказал заместитель руководителя «Роскачества» Илья Лоевский.

Еще один часто возникающий вопрос — цена качественного российского вина. Она на сегодняшний день является относительно невысокой. Так, можно найти качественные вина, имеющие розничную цену около 200 рублей. Тем не менее их не так много на рынке, и в выборе лучше ориентироваться на рекомендации экспертов.

Читайте также: Стало известно точное количество продуктов в России, имеющих знак качества

Новости СМИ2

Коронавирус

в Москве

191 598 + 1043 (за сутки)

Выздоровели

248 922 + 694 (за сутки)

Выявлено

4 599 + 14 (за сутки)

Умерли

Владимир Жарихин, заместитель директора Института стран СНГ, политолог

Лукашенко между двух огней

Митрополит Калужский и Боровский Климент

Не надо обесценивать опыт

Александр Лосото 

Лекарственная независимость

Руслан Клинский

Русские недовольны отдыхом в России

Дарья Завгородняя

Арбуз нынче дорог

Екатерина Рощина

И глаза такие честные-честные

Михаил Бударагин

Аккуратнее с машиной времени

Анатолий Горняк

Не трогайте артистов, проституток и кучеров

Река сильнее традиций. Правда и мифы о столице и ее жителях

Газеты создаются в творческих муках и спорах

Как помочь ребенку выбрать профессию?

ЕГЭ по литературе. Больше читайте и пишите