Диетолог назвала полезные для здоровья свойства майонеза

Диетолог высшей квалификационной категории ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатерина Бурляева назвала полезные для здоровья свойства майонеза.

Она пояснила, что употребление этого продукта в ограниченных количествах неспособно принести вред организму и даже может быть полезным. По ее словам, растительное масло, которое входит в состав соуса, позволяет поддерживать баланс между плохим и хорошим холестерином. Помимо прочего, в майонезе есть витамин Е, являющийся хорошим антиоксидантом.

— При изготовлении майонеза используется растительное масло, которое содержит полиненасыщенные жирные кислоты. Это те питательные вещества, которые в организме человека нормализуют уровень холестерина в крови, — пояснила врач.

Она добавила, что витамин Е делает кожу эластичной, а ногти и волосы — крепкими. По мнению специалиста, домашний майонез отличается от промышленного лишь вкусовыми ощущениями. Бурляева считает, что разница между ними небольшая, так как ингредиенты одинаковые, а витаминов в продукте из магазина даже больше, пишет «Взгляд».

Читайте также: Названа самая эффективная диета для продления жизни