В «брауншвейгской» колбасе нашли ДНК лошади
В «Роскачестве» проверили 29 торговых марок «брауншвейгской» сырокопченой колбасы из 15 регионов России. Результаты исследования приводятся на сайте организации во вторник, 14 января.
Анализ проводился по 76 показателям качества и безопасности.
По итогам экспертизы, в пяти образцах нашли нитраты калия и натрия, причем в двух из них содержание элементов превысило максимально допустимый уровень. Речь идет о продукции брендов «Дымов» и «Фамильные колбасы».
Помимо этого, в колбасе трех марок выявили ДНК лошади, а еще в 24 образцах — ДНК курицы. В большинстве случаев, отмечают специалисты, это следовые количества.
Красителей, консервантов и фосфатов в проверенной продукции не обнаружили.
Читайте также: Медики перечислили условия безопасного употребления колбасы
Эксклюзивы На крыльях любви: как Касум Нажмудинов стал наставником для абсолютных чемпионов мира по авиаспорту 90 лет на страже безопасности: как изменилась работа ГАИ и какие технологии помогают инспекторам Гречотто с телятиной и свеклой: необычные рецепты от столичного шеф-повара Как правильно забрать питомца из приюта и что для этого нужно: советы волонтеров Ученые тестируют препарат для замедления старения: что нужно знать об ER-100
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Что нужно сделать на дачном участке весной Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
Спецпроекты
