Эндокринологи раскритиковали популярную у многих звезд диету

Эндокринологи рассказали, почему популярная у звезд диета — кетогенная — не является действенной. Исследование по этой теме опубликовано в журнале Nature Metabolism.

По данным ученых, диета действует только в самом начале, но затем, наоборот, приводит к ожирению.

Соблюдая кетогенную диету, человек должен полностью отказаться от углеводов, употребляя только продукты, содержащие жиры и белки. Многие звезды сидят на этой диете из-за ее очевидного действенного первоначального эффекта, отказываясь от картофеля, хлеба, круп и сахара.

На первоначальном этапе вес уходит из-за нехватки сахара в крови. Включается режим голодания, и организм вместо сахара потребляет кетоны, из-за чего образуются гамма-дельта-Т-клетки, поэтому улучшается обмен веществ. Однако потом организм начинает потреблять больше жиров, чем может расщепить, и это приводит к появлению лишнего веса.

Таким образом, добавили ученые, кетогенная диета приносит лишь краткосрочный эффект. При долгосрочном ее применении неизбежны негативные последствия.

Читайте также: Диетолог назвала шесть провоцирующих старение продуктов