Американские ученые доказали смертельную опасность мяса
Употребление мяса в пищу повышает риск развития ряда смертельно опасных заболеваний, в том числе нарушений сердечно-сосудистой системы. Соответствующий вывод сделали ученые из Северо-Западного университета в США.
Таким образом врачам удалось поставить под сомнение результаты недавно опубликованной научной работы, согласно которой снижение потребления животных продуктов не приводит к улучшению состояния здоровья.
В исследовании приняли участие почти 30 тысяч добровольцев, средний возраст которых составлял 53,7 года. При этом 44,4 процента участников являлись мужчинами. Они предоставляли ученым данные о своем рационе.
Исследователи смогли доказать, что употребление двух порций красного и обработанного мяса (включая птицу, но исключая рыбу) в неделю на три–семь процентов повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Такой режим питания также повышает на три процента риск смерти вне зависимости от причин (исключая рыбу и птицу).
Несмотря на то, что увеличение риска является небольшим, ученые рекомендуют отказаться от переработанного мяса, такого как колбасные изделия и мясные нарезки. Также стоит отказаться от жареной курицы, передает портал EurekAlert!
Читайте также: Ученые выяснили, какая пища способна укрепить сосуды и сердце
Эксклюзивы Создатель «Бурана» Владимир Скороделов: Придет время, и наш вклад в космос окупится Хотят знать о нас все: почему необанки с единой экосистемой «от перевода до доставки» становятся популярнее 1,6 миллиона тонн за год: как Москва сортирует отходы и почему многие делают это неправильно «Пища богов»: почему замороженная малина в шоколаде — главный десерт этого лета Покусала собака: как действовать, объясняет юрист
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
