- Город

Ученые узнали, как сделать овощи полезнее

Сергей Собянин открыл спорткомплекс с футбольным полем в Северном Медведкове

Около 700 свадебных церемоний в июле прошли на необычных площадках Москвы

Назван самый дешевый район Москвы для аренды квартиры

Надеть маски. Нарушителей ждет большой штраф

Роспотребнадзор назвал самые опасные для здоровья сферы деятельности

Как изменятся отношения Москвы и Минска после выборов в Белоруссии

Тихановская призвала белорусов не противостоять милиции и разойтись по домам

«Стоял и жалел свою машину»: свидетели рассказали о действиях Ефремова после ДТП

«Сварщик — от 110 тысяч рублей»: названы регионы с самыми высокооплачиваемыми вакансиями

ВОЗ сообщила о «зеленых ростках надежды» в борьбе с коронавирусом

Врач назвал единственный способ облегчить состояние при COVID-19

Россиянам объяснили, в чем состоит опасность сайтов знакомств

Названы самые опасные сорта пива для здоровья

«Закончит как Кокорин и Мамаев»: что грозит Широкову за нападение на арбитра

Адвокат Соколова объяснил, почему решил защищать в суде вдову рэпера Картрайта

«Забыл дорогу в дорогие магазины»: Лоза рассказал о проблемах с финансами

Ученые узнали, как сделать овощи полезнее

ФОТО: pixabay.com

Ученые Балтийского федерального университета имени Иммануила Канта вместе с коллегами из Кемеровского государственного университета узнали, как сделать овощи полезнее. Они изучили влияние ультрафиолетового облучения на томаты и пришли к выводу, что такой способ воздействия на овощи увеличивает количество антиоксидантов в плодах. Исследования опубликованы в журнале Heliyon.

— Чтобы сохранить здоровье и долго жить, необходимо правильно питаться — с овощами и фруктами в рационе, — передает слова директора института живых систем БФУ им. И. Канта Ольги Бабич РИА Новости.

Она добавила, что антиоксиданты снижают риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, они способны увеличить продолжительность жизни.

Ученые отметили, что полученные результаты могут стать основой для дальнейших исследований влияния ультрафиолетового облучения на качество других фруктов и овощей.

Читайте также: Ученые рассказали, почему можно есть московский снег

Новости СМИ2

Коронавирус

в Москве

191 598 + 1043 (за сутки)

Выздоровели

248 922 + 694 (за сутки)

Выявлено

4 599 + 14 (за сутки)

Умерли

Владимир Жарихин, заместитель директора Института стран СНГ, политолог

Лукашенко между двух огней

Олег Сыров

Готовим дома: перепела в брусничном соусе

Митрополит Калужский и Боровский Климент

Не надо обесценивать опыт

Александр Лосото 

Лекарственная независимость

Руслан Клинский

Русские недовольны отдыхом в России

Дарья Завгородняя

Арбуз нынче дорог

Екатерина Рощина

И глаза такие честные-честные

Анатолий Горняк

Не трогайте артистов, проституток и кучеров

Река сильнее традиций. Правда и мифы о столице и ее жителях

Газеты создаются в творческих муках и спорах

Как помочь ребенку выбрать профессию?

ЕГЭ по литературе. Больше читайте и пишите