- Город

Ученые узнали, как сделать овощи полезнее

Сергей Собянин поручил провести ремонт квартир нуждающихся ветеранов войны

Мишустин назвал две ключевые задачи правительства

Москвич установил рекорд Гиннесса по подледному плаванию

Россиянам напомнили о длинных выходных в марте

Насколько справедлива компенсация для Белоруссии за «грязную нефть»

Умер последний маршал СССР Дмитрий Язов

Чем грозит закрытие сахарных заводов российской экономике

«Польша — бандит, а Россия — милиционер»: Марков о высказывании Дуды

Forbes назвал самую богатую женщину России

Психологи рассказали о требованиях женщин к современным мужчинам

«В ней мертво все»: Любовь Успенская раскритиковала Ксению Собчак

Роспотребнадзор предупредил о необычном поведении клещей

Меган Маркл официально выступила против Елизаветы II

Ученые определили самую устойчивую к раку группу крови

Ивлеева съела лобстера за более чем 1200 евро

Ученые узнали, как сделать овощи полезнее

ФОТО: pixabay.com

Ученые Балтийского федерального университета имени Иммануила Канта вместе с коллегами из Кемеровского государственного университета узнали, как сделать овощи полезнее. Они изучили влияние ультрафиолетового облучения на томаты и пришли к выводу, что такой способ воздействия на овощи увеличивает количество антиоксидантов в плодах. Исследования опубликованы в журнале Heliyon.

— Чтобы сохранить здоровье и долго жить, необходимо правильно питаться — с овощами и фруктами в рационе, — передает слова директора института живых систем БФУ им. И. Канта Ольги Бабич РИА Новости.

Она добавила, что антиоксиданты снижают риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, они способны увеличить продолжительность жизни.

Ученые отметили, что полученные результаты могут стать основой для дальнейших исследований влияния ультрафиолетового облучения на качество других фруктов и овощей.

Читайте также: Ученые рассказали, почему можно есть московский снег

Новости СМИ2

00:00:00

Анатолий Горняк

«Географ глобус пропил»: за что уволили трудовика

 Александр Хохлов 

Каждый мужчина должен уметь стрелять

Георгий Бовт

Как высокие налоги мешают нам жить

Мехти Мехтиев

Работы много, народу мало

Игорь Воеводин

Благодарность — собачья болезнь

Сергей Хвостик

Футбол — не для девочек

Митрополит Калужский и Боровский Климент 

Не будем путаться

Солнечное угощение

Талантливый модельер строит успешный бизнес

Любимое варенье писателя

Больше читайте о разных странах и народах