Шеф-повара перечислили опасные блюда в японских ресторанах
Шеф-повара рассказали, какие блюда стоит заказать в суши-баре или японском ресторане, а от чего следует воздержаться.
Как отметил хозяин такого ресторана Санг Пак, не стоит заказывать темпуру — кусочки рыбы и овощей в кляре, обжаренные во фритюре — поскольку неизвестно, как давно меняли масло для обжарки, а многократное его использование является канцерогенным фактором.
Повар Кийо Икеда рекомендует не заказывать во второй половине дня блюда, в которых содержится не прошедшее тепловую обработку мясо или рыба: не реализованные с утра остатки продуктов могут оказаться подпорченными.
Эксперты советуют начать трапезу в японском ресторане с супа мисосиру на основе соевой пасты. По мнению поваров, это блюдо многое скажет о качестве кухни в заведении. Если суп окажется вкусным, можно смело заказывать суши и роллы.
Еще одним блюдом, которое рекомендуют заказать в японском ресторане, является салат с добавлением морских водорослей, сообщает Insider.
Ранее эксперт назвал холодец лучшей альтернативой БАДам с коллагеном.
Читайте также: Рецепт оригинальной выпечки к Масленице появился в Сети
Эксклюзивы Где в Москве можно найти старинные клады: информация, локации Чем так важно освобождение Константиновки для России: объясняет политолог Где отдохнуть на природе недалеко от Москвы: цены, идеи досуга и что взять с собой Синоптик Шувалов: Жара до плюс 30 градусов вернется в Москву на следующей неделе Погода в Москве с 4 по 12 июля: прогноз синоптика
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Что нужно сделать на дачном участке весной Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
Спецпроекты
