Диетолог рассказала, кому не стоит есть окрошку

Окрошку следует готовить, исходя из особенностей здоровья каждого человека. Об этом рассказала ведущий научный сотрудник НИИ питания РАМН, диетолог Ольга Григорян.

По ее словам, людям, страдающим заболеваниями желудка или кишечника, лучше заправить окрошку кефиром и не класть туда редис.

— Все молочнокислые продукты в жару очень полезны. Они улучшают перевариваемость пищи и повышают кислотность в желудке, что, в общем-то, многим нужно, потому что гипоацидные гастриты, то есть заболевания желудка с пониженной секрецией соляной кислоты желудочного сока, встречаются довольно часто, — отметила эксперт.

Она добавила, что пациентам с язвой желудка или с аллергией на один из продуктов лучше вообще отказаться от окрошки. Также ее не стоит есть тем, у кого имеются панкреатит с обострениями или желчнокаменная болезнь, сообщает радио «Говорит Москва».

Читайте также: Диетолог объяснила, почему летом нельзя есть много ягод и фруктов