Королевский повар рассказал, как приготовить идеальные сосиски
Сюжет:
БЕЗ КОРОНАВИРУСА
Для того чтобы приготовить сосиски идеально, нужно учесть множество нюансов. Своим секретом приготовления идеальных жареных сосисок поделился шеф-повар Джефф Бейкер, в прошлом готовивший для королевы Великобритании Елизаветы II.
По словам Бейкера, сосиски следует достать из холодильника за 20 минут до приготовления. В противном случае существует риск, что кожица лопнет и они прожарятся неравномерно.
Также следует выбирать сковороду с антипригарным покрытием. В нее нужно добавить чайную ложку гусиного или утиного жира, равномерно распределив по поверхности, а затем убрать излишек. После этого можно класть сосиски так, чтобы они друг друга не касались.
Жарить нужно на малом или среднем огне. Сосиски следует регулярно переворачивать, пока они не приобретут золотистый оттенок. Важно не подавать блюдо сразу — нужно дать ему остыть несколько минут, пишет сайт KentLive.
Читайте также: Шеф-повар Константин Ивлев: Я всегда говорил, что самая вкусная еда — жирная
Эксклюзивы У коллег мысли сходятся: почему мы понимаем товарищей по работе с полуслова Как похудеть за две недели без стресса и последствий: три простых правила Подробный гороскоп на 2026 год для Раков: общий прогноз, любовь, здоровье, деньги, карьера Когда за новогодние украшения в подъезде можно получить штраф Какие продукты и напитки могут исчезнуть из-за климатических изменений
