Названа замедляющая старение каша
Сюжет:
БЕЗ КОРОНАВИРУСА
Гречневая каша позволяет повысить уровень белка сиртуина 1 (SIRT1), который, по информации ученых, защищает от старения.
К данному выводу команда биологов из Школы фундаментальной биологии и биотехнологии Сибирского федерального университета пришла после того, как в рамках эксперимента включила в рацион подопытных грызунов 30 процентов гречки.
— Диета, включающая гречневую крупу, имеет так называемый эффект ограничения калорийности, поскольку в этом зерне содержится много неперевариваемой клетчатки. При добавлении в рацион гречки увеличивается производство SIRT1, — пояснил автор исследования и аспирант кафедры биофизики в Школе фундаментальной биологии и биотехнологии СФУ Шубра Панде.
По его мнению, на выработку особого белка положительное влияние также может оказать ряд других растительных продуктов, в том числе овощи, фрукты и орехи.
Читайте также: Диетологи назвали семь каш, употребление которых способствует похудению
Эксклюзивы Могут ли карты Visa и Mastercard полностью исчезнуть из России Метро для Хорошево-Мневников: когда откроют станцию «Бульвар Генерала Карбышева» Агрессивный вирус неправды: почему современный человек нередко предпочитает ложь истине Риск инсульта во время секса: объясняет кардиолог Байопик о Майкле Джексоне: отзывы о фильме «Майкл»
Спецпроекты
