Диетолог раскрыл главный секрет кавказского долголетия
Сюжет:
БЕЗ КОРОНАВИРУСА
Врач-диетолог Андрей Бобровский рассказал, какая особенность кавказской кухни способствует долголетию местных жителей.
По словам эксперта, секрет кавказского долголетия заключается в употреблении определенных видов мяса и способе их приготовления. Шашлык, одно из главных блюд кавказской кухни, готовят чаще всего из молодой баранины или ягнятины, допускается также использование птицы или рыбы. Именно такой шашлык содержит полезные ненасыщенные жиры.
Готовят мясо на Кавказе обычно на шампурах — это самый диетический вариант, отметил Бобровский. При таком способе лишний жир стекает с мяса.
Кроме того, при поедании шашлыка важно употреблять много овощей и зелени — по объему не меньше, чем мяса, рассказал диетолог в интервью радио Sputnik.
Ранее ученые рассказали, какая диета насыщает организм «белком долголетия».
Читайте также: Пришло время исполнять мечты: психолог поделилась секретами долголетия
Эксклюзивы На Смолова завели дело после драки в «Кофемании» в Москве: как она произошла, как он пытался откупиться Тревожные звоночки: как понять, что человек находится на грани самоубийства После посещения каких стран туристу могут отказать в визе Кто такой Бэнкси, почему его не могут отследить видеокамеры, конспирологическая теория Кто занимается толкованием снов и можно ли верить сонникам
