Эксперт опроверг популярное мнение о плавленом сыре
Сюжет:
БЕЗ КОРОНАВИРУСА
Председатель правления Агропромышленной ассоциации Таможенного союза, специалист молочного рынка Андрей Даниленко рассказал, что бытующее в обществе представление о технологии производства плавленого сыра не соответствует действительности.
По словам эксперта, многие считают, будто плавленый сыр делают из отходов производства обычного сыра, а также перерабатывают бракованные или нестандартные образцы.
Хотя недобросовестные производители могут так поступать, в норме плавленый сыр изготавливают из качественного сырья, что определяет вкус и качество получившегося продукта, отметил Даниленко.
При этом следует различать сыры и сырные продукты — в составе последних присутствуют растительные жиры, сообщил специалист в интервью радио Sputnik.
Ранее эксперт рассказал, каким должен быть настоящий сыр.
Читайте также: Памятник плавленому сырку «Дружба» вернется на свое историческое место
Эксклюзивы «Скидка только сегодня»: как понять, что клиника навязывает пациенту ненужное лечение Терапевт Кондрахин объяснил, почему у россиян возникли симптомы болезни без температуры ИИ-медведь довел до штрафа: когда за генерацию фото наступает ответственность Под штукатуркой прятался XIX век: 5 главных открытий реставраторов на Московском ипподроме Вирус Ауески: что это такое, чем опасен, как защитить животных
Проще, чем кажется Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
