Эксперт опроверг популярное мнение о плавленом сыре
Сюжет:
БЕЗ КОРОНАВИРУСА
Председатель правления Агропромышленной ассоциации Таможенного союза, специалист молочного рынка Андрей Даниленко рассказал, что бытующее в обществе представление о технологии производства плавленого сыра не соответствует действительности.
По словам эксперта, многие считают, будто плавленый сыр делают из отходов производства обычного сыра, а также перерабатывают бракованные или нестандартные образцы.
Хотя недобросовестные производители могут так поступать, в норме плавленый сыр изготавливают из качественного сырья, что определяет вкус и качество получившегося продукта, отметил Даниленко.
При этом следует различать сыры и сырные продукты — в составе последних присутствуют растительные жиры, сообщил специалист в интервью радио Sputnik.
Ранее эксперт рассказал, каким должен быть настоящий сыр.
Читайте также: Памятник плавленому сырку «Дружба» вернется на свое историческое место
Эксклюзивы Чем полезен борщ и как его лучше готовить Что пересаживают людям от животных и почему органы свиньи похожи на человеческие Что можно и чего нельзя делать в Крещенский сочельник Какие социальные выплаты вырастут с 1 февраля и на сколько «Долина сделала полную глупость»: адвокат Добровинский — о том, как защитить себя при сделках с недвижимостью
