Приметы и советы Народный календарь. Чем особенно опасны пустые обещания на Параскеву, 9 ноября Народный календарь. Почему важно успеть выйти замуж до 8 ноября Народный календарь. Почему нельзя смеяться на Дедовские плачи, 7 ноября Народный календарь. Как привлечь удачу на Ираиду Спорную, 6 октября Народный календарь. Почему нужно есть мед на Якова, 5 ноября
Шеф-повар предупредил об опасности консервированного горошка
Сюжет:
БЕЗ КОРОНАВИРУСА
Шеф-повар ресторанов, технолог Алексей Жариков в эфире сетевого вещания «Вечерней Москвы» объяснил, по каким критериям лучше всего выбирать консервированные горошек и кукурузу на праздничный стол.
— Банка не должна быть мятой. Из-за деформации консервной банки в продукте может быть много вредных веществ, банка окисляется. В этом случае горошек может быть опасен. Обратите снимание на ГОСТ, в таких консервах должно быть четыре составляющих: горошек, вода, соль, сахар. Никаких других консерваторов, стабилизаторов и добавок не должно быть, — пояснил Жариков.
Подробности в видеосюжете «ВМ»:
Эксперт обратил внимание на то, что важно смотреть на дату закатки:
— Обратите внимание на время года закатки. В идеале это май — конец июня. Если горошек закатан позже, то, скорее всего, он сублимированный или восстановленный. Жидкость не должна быть мутной или полностью прозрачной. Если жидкость белая, то горошек старый, — пояснил Жариков.
По его словам, жидкость в банке должна быть в меру мутной, с желтоватым цветом.
Читайте также: Шеф-повар развеял миф о диетических тортах и калорийности сладкого
Эксклюзивы В центре внимания: что будет с ценами на сливочное масло Коксаки просто сеет панику: в Сети активно обсуждают «новую» болезнь из Турции Девятилетний мальчик утонул в ледяной яме в Талице: были ли шансы спастись Покажу Россию так, как вижу ее я: режиссер Эмир Кустурица мечтает экранизировать Достоевского Санду разобщила страну: чем обернутся сомнительные выборы в Молдавии
Приметы и советы Народный календарь. Чем особенно опасны пустые обещания на Параскеву, 9 ноября Народный календарь. Почему важно успеть выйти замуж до 8 ноября Народный календарь. Почему нельзя смеяться на Дедовские плачи, 7 ноября Народный календарь. Как привлечь удачу на Ираиду Спорную, 6 октября Народный календарь. Почему нужно есть мед на Якова, 5 ноября
