Диетолог назвала полезную замену картофеля в салате оливье
Картофель в составе салата оливье стоит заменить клубнями топинамбура. Об этом во вторник, 22 декабря, рассказала врач-диетолог Маргарита Королева.
По ее словам, этот продукт содержит полезные пищевые волокна, которые способны поддерживать работу кишечника.
— Картофель же, особенно отварной, приносит в организм не только крахмальную составляющую. В некоторых случаях могут быть реакции в виде повышения уровня сахара, особенно при нарушении углеводного обмена, — цитирует специалиста агентство городских новостей «Москва».
Также диетолог отметила, что клубням топинамбура стоит отдавать предпочтение людям с лишним весом. Врач добавила, что по вкусу продукт похож на картофель, однако имеет в составе низкий гликемический индекс и способность регулировать работу поджелудочной железы.
Читайте также: Диетолог объяснила, когда и в каком количестве можно есть мандарины
Эксклюзивы Видит жесты и приносит таблетки: как разработка студента МИФИ изменит жизнь колясочников и слепых По следам прионежских вепсов: как сегодня живет коренное население Карелии «Черный ящик» для легких: столичные студенты создали бейдж, который спасет тысячи рабочих Загрязнение Байкала: почему это происходит Как правильно хранить картофель, чтобы не гнил
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
