Главное
Истории
Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет Успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет Успеха. Наталья Павлова. Блиц

Территория женщин. «Женский мозг». Шортс

Территория женщин. «Женский мозг». Шортс

Тренд: режим пещерного человека

Тренд: режим пещерного человека

Полицейский с Петровки. Какие сегодня обязанности у сотрудников конной полиции?

Полицейский с Петровки. Какие сегодня обязанности у сотрудников конной полиции?

Повар рассказала об ошибках домохозяек во время приготовления мяса

Общество
Повар рассказала об ошибках домохозяек во время приготовления мяса
Фото: pixabay.com

Домохозяйки в России из года в год совершают одни и те же ошибки, которые могут значительно испортить блюда. О том, чего лучше не делать у плиты, повар Юлия Калинина рассказала Nation News.

В частности, кулинар рекомендовала не жарить говяжий стейк на растительном масле. Сначала его необходимо замариновать в масле. А если точнее, то посолить, поперчить, смазать маслом и положить на сухую сковородку.

— Не стоит готовить еду впрок. Домашние кушанья должны быть из-под ножа. Например, в холодильнике приготовленные блюда заселяются бактериями, и на следующий день они уже непригодны, — отметила Калинина.

Она напомнила также о том, что во время маринования шашлыка в него нельзя добавлять уксус, иначе мясо станет сухим.

Помимо этого, повар рассказала, как правильно жарить котлеты, чтобы они получились вкусными и сочными.

— Чтобы масло при жарке котлет не так сильно горело, нужно смешать два вида. К примеру, подсолнечное и оливковое. Также во время готовки важно выдерживать правильную температуру, — пояснила эксперт.

По ее словам, сначала нужно жарить на среднем огне. Причем в первую очередь нужно хорошо разогреть масло, а уже после заниматься котлетами.

Читайте также: Шеф-повар рассказал, как приготовить идеальное картофельное пюре

Эксклюзивы
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.