Роспотребнадзор опечатал ресторан в ТиНАО за множественные нарушения
Хинкальную «Легенда» опечатали за множественные нарушения в поселении Сосенское на территории ТиНАО. Об этом в понедельник, 22 марта, сообщили на сайте Управления Роспотребнадзора по Москве.
Ресторан находится по адресу поселение Сосенское, Скандинавский бульвар, дом 1, корпус 1. В ходе проверки выяснилось, что в заведении не соблюдалась последовательность и поточность технологических процессов при приготовлении блюд. Также отсутствовал контроль соблюдения температурного режима холодильного оборудования для хранения пищевой продукции. Кроме того, на момент осмотра не были представлены документы о проведении обследования технического состояния системы вентиляции.
Специалисты Роспотребнадзора по Москве составили протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности. Протоколы направлены в Щербинский районный суд Москвы для решения вопроса об административном приостановлении деятельности хинкальной.
Читайте также: Роспотребнадзор рассказал, как выбрать лучший молочный коктейль