Диетолог рассказала об опасности березового сока
Чрезмерное употребление березового сока может привести к расстройству кишечника, а также вызвать аллергию. Об этом рассказала главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
По словам диетолога, в состав березового сока входят сапонины и дубильные вещества. Именно благодаря им березовый сок использовался в народной медицине в качестве противовоспалительного средства.
— Взрослому здоровому человеку умеренное употребление свежесобранного березового сока, примерно один–два стакана в день, при условии соблюдения правил сбора и хранения напитка не повредит, — уточнила Стародубова.
Врач предупредила, что свежий березовый сок нельзя долго хранить, так как в нем почти сразу после сбора начинаются процессы брожения. При этом важно употреблять данный продукт умеренно, иначе возможны функциональные расстройства желудочно-кишечного тракта (вздутие, метеоризм и нарушения стула).
— К тому же березовый сок может вызывать аллергические реакции, особенно у детей и людей, склонных к аллергическим заболеваниям, — приводит слова Стародубовой РИА Новости.
Также диетолог отметила, что в свежесобранном березовом соке содержится небольшое количество сахара — 2 процента. Людям, которые следят за уровнем сахара в крови, стоит обратить внимание на то, что производители березового сока часто добавляют в него сахар.
Читайте также: Ученые выявили негативную связь между работой сердца и потреблением красного мяса
Эксклюзивы Аналитики: Россияне чаще всего выбирают отдых за городом и в горах этой осенью Топ ювелирных трендов 2026–2027 годов Опрос: Настроение после бьюти-процедур улучшается у 44 процентов россиянок Аппаратура высокой точности: почему лучшее отечественное рентгенологическое оборудование производят в Москве Должны ли дети с аутизмом и СДВГ учиться в обычной школе
Проще, чем кажется Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
