Свыше 300 тонн куличей произведут подмосковные пекари к Пасхе
Свыше 300 тонн куличей испекут подмосковные производители в 2021 году. Такую информацию предоставили в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольствия.
— Накануне Пасхи ассортимент хлебопекарной продукции пополняется традиционными видами продукции — пасхальными куличами, — рассказал министр сельского хозяйства Московской области Сергей Воскресенский.
По его словам, на территории области находится более 100 крупных, средних и малых производителей хлебопекарной продукции. Все они собираются изготовить к Пасхе в общей сложности более 300 тонн различных видов куличей, отмечает интернет-издание «Подмосковье сегодня».
В области производят небольшие стограммовые куличи, а также крупные, вес которых достигает более полукилограмма. Их выпекают из дрожжевого, бездрожжевого, творожного и сдобного видов теста, в которое добавляются изюм или цукаты. На изготовление данной выпечки требуется свыше четырех часов.
Как уточнил глава ведомства, каждый день в магазины региона поставляют около 30 видов куличей и кексов.
Читайте также: Эксперты рассказали, что россияне предпочитают ставить на пасхальный стол
