Шеф-повар поделился необычным рецептом свекольника
Сюжет:
Эксклюзивы ВМ
Свекольник, один из самых популярных холодных супов, можно разнообразить путем добавления щавеля. Этой рекомендацией с «Вечерней Москвой» поделился шеф-повар Роман Трусов.
По словам специалиста, для приготовления такого супа потребуются свекольный сок и свекла, отваренная в виде соломки, а также куриное яйцо, лимонный сок и щавель.
— Свекольник хорошо делать с щавелем, который образует приятную пенку. Уникальность этого супа именно в добавлении щавеля. Это неплохой ингредиент, дающий кислинку, — отметил Трусов.
Тем, кто не хочет готовить привычный свекольник, эксперт посоветовал попробовать тюрю. По его словам — это холодный суп, который раньше часто делали на Руси. В составе необычного блюда томатный сок, измельченные лук, огурец и лимон.
Эксклюзивы «Не хочу еще сильнее»: зачем направлять к психологу женщин, не планирующих детей Стриптизер зарезал женщину в Красногорске, расчленил ее тело и выбросил останки на мусорку: главное о ЧП Что мешает похудеть Студентка пыталась убить пенсионерку по заданию мошенников в Москве: зачем она это сделала и что ей грозит У фермеров массово изымают скот: почему это происходит, что не так с животными, что такое пастереллез, главное о скандале
Проще, чем кажется Как избавиться от снега на дачном участке весной Как сделать бюджетный косметический ремонт квартиры своими руками 8 Марта: идеи оригинальных и бюджетных подарков, как украсить дом, поздравления Как соблюдать Великий пост в пожилом возрасте День защитника Отечества 2026: поздравления с 23 февраля, выходные дни, идеи подарков
Спецпроекты
