Европейские ученые пояснили, какая вода лучше подходит для заваривания чая
Швейцарские специалисты выяснили, что жесткая вода придает чаю необычный вкус. Из-за этого на поверхности жидкости образуется пленка. Свои выводы ученые изложили в статье, опубликованной в журнале Physics of Fluids.
Научный сотрудник Федеральной высшей технической школы в Цюрихе Кэролайн Джакомин отметила, что в некоторых регионах Америки установлены специальные смягчители воды. В неочищенный воде содержится безвредный для человеческого организма карбонат кальция. Именно он делает воду жесткой.
Однако ученые подчеркнули, что не всегда мягкая вода может сделать чай вкусным, передает News.ru.
По словам Джакомин, если заварить чай в кристально чистой, но жесткой воде, напиток будет иметь горьковатый привкус.
Во вторник, 7 сентября, в беседе с корреспондентом «Вечерней Москвы» врач-терапевт Надежда Чернышова сообщила, что ранний отход ко сну, физическая активность, достаточный уровень освещенности помещения и особый режим питания помогут победить осеннюю сонливость. Такие методы способны бодрить лучше, чем крепкий кофе, утверждает специалист.
Эксклюзивы Не одна «волшебная» процедура: как 60-летняя Зудина выглядит моложе своих лет Чем опасно регулярное употребление мелатонина Уроки этики и культуры речи: нужны ли они в школах и улучшат ли они систему образования Смерть туристки на реке Чусовой: падение дерева на палатку, версия организаторов похода, уголовное дело Три девицы, «Базовый минимум» и «Уральские пельмени»: какие еще русские тренды покорили США
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
