Представитель «Мишлен» оценила возможность выпуска гида по ресторанам в регионах РФ

Говорить о разработке гида «Мишлен» в других регионах России, кроме столицы, пока преждевременно. Об этом сообщила директор по коммуникациям «Мишлен Россия» Ольга Серкова.

Она пояснила, что представители гида постоянно наблюдают за развитием гастрономии по всему миру благодаря сети международных инспекторов. Они ежедневно занимаются оценкой заведений.

Ольга Серкова добавила, что информация о личности эксперта, времени посещения ресторана и о заведении держится в секрете, неизвестно, кто из посетителей является инспектором гида.

Кроме того, гид «Мишлен» регулярно оценивает интересы международного сообщества гурманов, которые ждут своего следующего пункта назначения, передает РИАМО.

Гид «Мишлен» — это наиболее известный и влиятельный из гастрономических рейтингов мира. 14 октября в парке «Зарядье» представят первый гид «Мишлен» по кафе и ресторанам столицы.