Жителям Подмосковья рассказали, какие зимние грибы уже можно найти в лесу
В подмосковных лесах уже можно найти такие зимние грибы, как вешенки и зимние опята. Об этом рассказал миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский.
Он отметил, что многие грибы после заморозков прекращают расти, однако зимние грибы можно будет встретить и в мороз.
Миколог добавил, что в зависимости от погодных условий такие грибы, как вешенки и зимние опята, можно найти в лесу до февраля.
Вишневский также добавил, что лучше собирать грибы в лесах, расположенных на расстоянии от крупных городов и химических предприятий. Также нельзя собирать грибы вдоль трасс.
До этого ученые рассказали, как грибы влияют на депрессию и продолжительность жизни. Содержащийся в грибах антиоксидант эрготионеин, который не синтезируется организмом самостоятельно, позволяет защитить клетки и ткани организма от повреждения. Высокий уровень эрготионеина уменьшает окислительный стресс, что снижает симптомы депрессии.
